Lassen Sie die besinnlichste Zeit des Jahres mit unserem exklusiven Weihnachtsbrunch am 25. Dezember 2022 von 10:30 bis 14:00 Uhr stilvoll ausklingen. Es erwartet Sie unser gewohnt reichhaltiges Brunch-Buffet mit kalten und warmen Spezialitäten wie u.a. gefüllte Eier mit Forellenkaviar, Shrimps-Cocktail, Beef Tatar, gebeizter und geräucherter Lachs sowie Antipasti. An unserer Live-Kochstation bieten wir Ihnen außerdem ausgewählte Speisen wie bspw. Hirschkeule, sous-vide gegartes Roastbeef, Dorade in Salzkruste, Pasta mit Trüffelsauce und viele weitere weihnachtliche Leckereien. Bitte reservieren Sie für unseren Weihnachtsbrunch mind. 7 Tage im Voraus und erwerben Sie Ihr Ticket in unserem Ticketshop oder direkt vor Ort im OX.

Lassen Sie die besinnlichste Zeit des Jahres mit unserem exklusiven Weihnachtsbrunch am 25. Dezember 2022 von 10:30 bis 14:00 Uhr stilvoll ausklingen. Es erwartet Sie unser gewohnt reichhaltiges Brunch-Buffet mit kalten und warmen Spezialitäten wie u.a. gefüllte Eier mit Forellenkaviar, Shrimps-Cocktail, Beef Tatar, gebeizter und geräucherter Lachs sowie Antipasti. An unserer Live-Kochstation bieten wir Ihnen außerdem ausgewählte Speisen wie bspw. Hirschkeule, sous-vide gegartes Roastbeef, Dorade in Salzkruste, Pasta mit Trüffelsauce und viele weitere weihnachtliche Leckereien. Bitte reservieren Sie für unseren Weihnachtsbrunch mind. 7 Tage im Voraus und erwerben Sie Ihr Ticket in unserem Ticketshop oder direkt vor Ort im OX.

Lassen Sie das Jahr stilvoll ausklingen und genießen Sie am Abend des 31. Dezember 2022 ein exquisites Silvester-Dinner.

Amuse Bouche

Vorspeise
Jakobsmuschel Thermidor | Wasabi-Kartoffel-Espuma | gerösteter Blumenkohl

Vorspeise (vegane Variante)
rote Bete | Kombu-Alge | Rauch| Wasabi-Kartoffel-Espuma | gerösteter Blumenkohl

Suppe
Kürbis-Ingwer-Suppe | Apfel-Vanille-Chutney | gebeizter Hirschrücken

Suppe (vegane Variante)
Kürbis-Ingwer-Suppe | Apfel-Vanille-Chutney | Zwiebelpulver

Zwischengang
Lychee-Sorbet

Hauptgang
rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste | Schwarzwurzel | Rotkohlpüree | Perlzwiebel | Würzjus

Hauptgang (vegane Variante)
Couscous-Pastilla | Schwarzwurzel | Ratatouille | Perlzwiebel | Würzjus

Dessert
Tarte Tatin | Vanilleeis | Schokolade

Bitte reservieren Sie für unser Silvester-Dinner mind. 7 Tage im Voraus und erwerben Sie Ihr Ticket in unserem Ticketshop oder direkt vor Ort im OX. Bitte beachten Sie, dass wir am 31. Dezember 2022 keinen Brunch anbieten. Mittags können Sie wie gewohnt à la carte bestellen. Am Abend bieten wir ausschließlich unser Silvester-Dinner an.