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Mit Hand und Herz für das beste kulinarische Erlebnis

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unser Ansporn und unser größtes Lob. Wir lieben Premium-Genuss und das beste kulinarische Erlebnis. Unseren Gästen bereiten und servieren wir ausschließlich ausgewählte Spitzenprodukte und die hochwertigsten Steaks internationaler Züchter. Wir haben Freude an der persönlichen Beratung und sorgen mit unserem zuvorkommenden Wohlfühl-Service für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste.

 

OX Teamspirit: Werden Sie Teil unseres Teams

Wir lieben Teamspirit. Denn auch das beste Restaurant funktioniert nur dann, wenn alle Hand in Hand arbeiten und sich gut verstehen.

Sie arbeiten gerne in einem jungen Team mit engagierten Mitarbeitern? Sie sind aufgeschlossen, natürlich und begeistern unsere Gäste im Handumdrehen mit Ihrer freundlichen und zuvorkommenden Art? Dann sind Sie genau der oder die Richtige für unser OX Team.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Betriebsleiter (m/w/d) gesucht!

Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung.

Wir bieten Ihnen die Chance in zwei einzigartigen Objekten zu arbeiten, mit erstklassigen und regionalen Angeboten aus der Küche, interne Schulungen und ein engagiertes Team, welches sich auf Ihre Unterstützung freut.

Ihre Aufgaben:
• Leitung des gesamten Restaurant- und Hotelbetriebs beider Objekte
• regelmäßige Tagesreisen von Ihrem Büro in Braunschweig aus zum Jagdschloss Windenhütte in Thale zur Ausübung der Funktion Betriebsleiter (m/w/d)
• Planung und Organisation eines reibungslosen Ablaufs in allen Bereichen
• Mitarbeiterführung und Motivation
• enger Austausch mit allen administrativen Stellen der Haus zur Hanse GmbH & Co. KG sowie enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer
• administrative Aufgaben, Überwachung der Kennzahlen und vorbereitende Tätigkeiten für die Buchhaltung
• selbständige Planung und Durchführung von regelmäßig stattfindenden verkaufsfördernden Maßnahmen
• aktive Unterstützung bei der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Das bringen Sie mit:
• Erfahrung in Leitungsfunktionen der gehobenen Gastronomie konnten Sie bereits erlangen
• Sie bringen fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse insbesondere bei der Budgetplanung mit
• Sie sind versiert im Umgang mit MS Office
• Eine selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise sowie das Talent zum Organisieren zeichnen Sie aus
• Kreativität im Alltagsgeschäft, sei es bei der Erstellung der Speisekarte, neuen Aktionen oder Marketingideen, gehört zu Ihren Stärken

Wer wir sind - OX. U.S. Steakhouse:
Im OX genießen Sie buchstäblich die heißeste Küche Braunschweigs, die Fleisch-Gourmets auch weit über die Stadtgrenzen hinaus zu schätzen wissen. Bei Temperaturen bis 1.300 Grad grillen wir höchsten Steakgenuss. In Anlehnung an die besten Steakhäuser der Welt servieren wir nur die feinsten Cuts von ausgewählten Rinderzüchtern. Vom erstklassigen Fleisch der amerikanischen Black Angus Rinder bis hin zum Original Japan-Kobe-Beef bieten wir ein einzigartiges Fleischerlebnis. Eine erlesene Auswahl von mehr als 160 internationalen Weinen und feinste Spirituosen aus aller Welt runden unser Angebot für das besondere Restauranterlebnis ab. Auf der Traditionsinsel St. Michaelis im Herzen der Stadt gelegen, begeistert das Hotel im Haus zur Hanse mit einem einzigartigen Ambiente. Das wunderschöne Renaissance-Fachwerkhaus von 1567 verbindet jahrhundertealte Tradition, stylisches Innendesign und Service-Komfort auf ganz besondere Weise. Die 16 modernen und eleganten Doppelzimmer sind der perfekte Startpunkt für eine gelungene Braunschweig-Reise. Jedes Zimmer ist individuell und mit viel Liebe eingerichtet und bietet neben einem großzügigen Doppelbett auch einen Schreibtisch, Flatscreen-TV, Telefon und Minibar.

Wer wir sind - Jagdschloss Windenhütte:
Im Herzen des Oberharzes, umgeben von wild romantischen Naturlandschaften, finden Sie im Jagdschloss Windenhütte Ihre grüne Insel im Wald. Freuen Sie sich auf herrliche Ruhe, unvergessliche Naturerlebnisse und einzigartigen kulinarischen Genuss. Im Inneren begeistert das wunderschöne historische Gebäude mit dem Charme einer Schweizer Skihütte. Die 9 liebevoll eingerichteten Gästezimmer verfügen über eine Wohlfühleinrichtung mit großzügigem Doppelbett, schönen Sitzgelegenheiten und modernen Badezimmern. Ob Tagesausflug, Kurzreise oder Ferien im Harz: In unserem Jagdschloss Windenhütte finden Sie Ihr Wohlfühl-Zuhause im Harz.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an: bewerbung@oxsteakhouse.com


Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) gesucht!

Das renommierte Restaurant OX U.S. Steakhouse und das angeschlossene 3 Sterne Hotel im Haus zur Hanse mit 16 modernen Zimmern im Herzen Braunschweigs, sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Hotelfachfrau/-mann (m/w/d).
 
Wir bieten:
• leistungsgerechte Bezahlung
• Mitarbeiterverpflegung
• ein engagiertes Team, das sich auf Ihre Unterstützung freut
 
Ihre Aufgaben:
• Durchführen aller üblichen Reservierungstätigkeiten für das Haus zur Hanse (16 Zimmer) und für das Schwesterhotel im Harz, das Jagdschloss Windenhütte (11 Zimmer)
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen
• Führen von Reservierungssystemen
• Überwachen der Hotelmärkte und aktives Anpassen der Zimmerraten (Revenue Management)
• Erstellung von Angeboten
• Korrespondenz mit Gästen, Lieferanten und Geschäftspartnern
• Check In / Check Out
• organisatorische und administrative Aufgaben im Front- und Back-Office-Bereich
• Erfüllen individueller Gästewünsche
• Selbstständiges Arbeiten unter Beachtung aller Standards
• Ggf. Unterstützung im Servicebereich (Frühstücksservice)
 
Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder erfahrene Quereinsteiger
• Gute Computerkenntnisse
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Genauigkeit
• Flexibilität, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Ein sicheres und gepflegtes Auftreten sowie eine positive Ausstrahlung
• Organisations- und Verkaufstalent
• Verschwiegenheit und Loyalität
 
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: bewerbung@oxsteakhouse.com


Koch (m/w/d) gesucht!

Das renommierte Restaurant OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d).

Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung, Arbeiten auf höchstem Niveau, mit erstklassigen Angeboten aus der Küche und ein engagiertes Team, das sich auf Ihre Unterstützung freut.

Ihre Aufgaben umfassen die Zubereitung von Speisen und Sicherstellung der Qualität. Mise-en-place für Ihren Posten. Einhaltung der HACCP Standards und selbständiges Arbeiten. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste Erfahrungen als Commis de Cuisine o.ä. sind wünschenswert.

Sie haben Lust in einem der besten Restaurants der Region zu arbeiten und viel Freude an Ihrem Beruf? Sind teamfähig, kreativ, belastbar und verantwortungsbewusst? Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen an: bewerbung@oxsteakhouse.com


Küchenchef (m/w/d) gesucht!

Das renommierte OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (m/w/d).

Wir bieten Ihnen arbeiten auf höchstem Niveau, mit erstklassigen Angeboten aus der Küche, interne Schulungen und ein engagiertes Küchenteam, das sich auf Ihre Unterstützung freut.

Ihre Aufgaben:
• Planung und Einkauf sämtlicher Lebensmittel
• Menü- und Buffetplanung sowie deren Gestaltung
• Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
• Qualitätskontrolle der Warenlieferung,- Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
• Planung, Durchführung und Optimierung sämtlicher Küchenabläufe
• Unterweisung und Schulung von Auszubildenden und unterstellten Mitarbeitern
• Planung von Urlauben und Dienstplänen
• Leitende Kochtätigkeiten
• Kalkulationssichere Warenbestellung und Einkauf
• Annahme von Bestellungen
• Erstellung von Speisekarten
• Erstellung von Dienstplänen
• Wareneinsatzkalkulation

Das bringen Sie mit:
• Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Erfahrungen in Mitarbeiterführung
• Begeisterung, Kreativität und Motivationskraft als Frontmann
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen, Teamfähig
• Fundiertes Wissen innerhalb der Gastronomie/Hotelerie
• Hoher Qualitätsanspruch
• Organisationstalent und Begeisterungsfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: bewerbung@oxsteakhouse.com


Bewerbungsanschrift

Haus zur Hanse GmbH & Co. KG

Güldenstraße 7

38100 Braunschweig

E-Mail: bewerbung@oxsteakhouse.com