Folgend finden Sie unsere aktuellen Stellenangebote. Wir freuen uns, Sie schon bald kennenzulernen!

Haus zur Hanse GmbH & Co. KG, Güldenstraße 7, 38100 Braunschweig, E-Mail: bewerbung@oxsteakhouse.com

Wir suchen leidenschaftliche Köche, die unser Küchenteam verstärken und gemeinsam mit uns unvergessliche Geschmackserlebnisse schaffen.

Standort: OX U.S. Steakhouse
Anstellungsart: Vollzeit/Teilzeit
Beginn: Ab sofort

Ihre Aufgaben:
• Zubereitung von Speisen gemäß unseren Rezepten und Standards
• Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Unterstützung bei der Warenbestellung und -lagerung
• Zusammenarbeit im Team und Unterstützung der Küchenleitung

Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
• Leidenschaft für das Kochen und Kreativität in der Küche
• Teamfähigkeit und Flexibilität - Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Gute Deutschkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:
• Ein kreatives und motiviertes Team
• Eine umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung
• Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit Raum für eigene Ideen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen an bewerbung@oxsteakhouse.com oder kontaktieren Sie uns unter 0531 243900.

OX U.S. Steakhouse – Gemeinsam für kulinarische Höhepunkte!

Das renommierte OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit und Festanstellung.

Wir bieten Ihnen arbeiten auf höchstem Niveau mit erstklassigen Produkten aus der Küche, interne sowie externe Schulungen und ein engagiertes Küchenteam, das sich auf Ihre Unterstützung freut.

Ihre Aufgaben:
• Planung und Einkauf sämtlicher Lebensmittel
• Konzeptionierung und Gestaltung sämtlicher a la carte-, Menu- und Buffetplanung
• Erstellung und Weiterentwicklung kulinarischen Konzepten
• Einhaltung der Sauberkeit sowie HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
• Qualitätskontrolle der Warenlieferung,- Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
• Planung, Durchführung, Organisation und Optimierung sämtlicher Küchenabläufe
• Regelmäßige Unterweisung und Schulung von unterstellten Mitarbeitern
• Ausarbeitung und Einhaltung von Qualitätsstandards
• Leitende Kochtätigkeiten
• Annahme von Bestellungen
• Erstellung von Speisekarten
• Erstellung von Dienst- Urlaubsplänen
• Überwachung von Budget- und Wareneinsatzkalkulation
• Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung, Restaurantleitung und Controlling

Das bringen Sie mit:
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und ggf. Berufserfahrung als stellvertretender Küchenchef
• Erfahrungen in Mitarbeiterführung
• Begeisterung, Kreativität und Motivationskraft als Frontmann
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen, Teamfähig
• Fundiertes Wissen innerhalb der Gastronomie/Hotellerie
• Hoher Qualitätsanspruch
• Organisationstalent und Begeisterungsfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Person mit Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen

Wir bieten:
• Vorteile bei Partnerunternehmen
• Attraktive und leistungsgerechte Bezahlung
• Angenehmes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team
• einen unbefristeten Arbeitsplatz
• übertarifliche Bezahlung
• Kostenfreie Unterkunft für 3 Monate bei Wechsel des Wohnortes

Sie habe Interesse unsere Küche zu leiten? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an: bewerbung@oxsteakhouse.com